央视网消息：中华大地上丰饶的物产和不同的地理环境，造就了大江南北就地取材的地方饮食特色。然而，作为传统佳节，端午的节令美食往往都以甜糯的黏食和香酥的面食为主，体现出节日的团圆与和乐。
在福建晋江，大家围炉而坐，正在品尝端午小吃“煎堆”，古时称为“煎 ”，是饼状面食。在福建晋江民间，流传着“煎堆”补天的说法。古时，当地居民耕海牧田，端午前后常常阴雨连绵，盼晴心切的人们想出端午节吃“煎堆”的妙招，祈愿天快放晴。清代乾隆版《泉州府志》卷二十记载：“以米粉或面和物于油内煎之。” 将糯米粉、麦粉和白糖、清水混合，大火煎烤，是一份独特的端午记忆，也传承了古时端午的味道。
《荆楚岁时记》中记载，在端午时节，“鸡未鸣时，采艾似人形者，揽而取之”。在客家聚居地江西安远县，大家喜欢用艾草制作艾叶粄用来招待宾客，或用于祈福祭祀，延传至今已有千百年。将艾草洗净，放锅内加水煲烂，煲时加碱水、适量油，将煲烂的艾草捞起、沥干水，放砧板上剁烂，艾草内加糯米粉和黏米粉和成面团，然后揉搓均匀，包香菇猪肉、萝卜荞头馅儿加工成形后再蒸、煎。在传承中，客家人创新地在粄中加入韭菜、艾叶、香芋等食材增色添味，形成蒸、炸、煮等不同制作工艺，创新创造出100多种口味的艾粄。
央视网消息：2023年端午假期，热动的不仅有“舌尖上中国”的粽叶飘香，更有“文化里中国”的百舸争流盛况。楫桨飞舞迎端午、河海龙舟竞逐浪，龙舟赛更是在世界众地“燃”出新高度新境界。
2023年国际划联龙舟世界杯屈原故里秭归举行、2023全英中华端午龙舟会热闹非凡……端午节越来越有国际范儿，龙舟热助推中华文化传播。专家表示，端午节是又一个让海内外中华儿女进入共同文化情景、体认共同情感的时刻，也是让世界感受中国节日独特魅力的契机。
品味传承和发展 龙舟竞渡“燃”出新高度
传承2000多年的端午节，是中华优秀传统文化的缩影。又逢一年端午假期，中外人士通过火热的龙舟竞渡，在“速度与激情”中品味中华文化的传承和创新发展。
2023年国际划联龙舟世界杯屈原故里举行
2023年国际划联龙舟世界杯在屈原故里湖北宜昌秭归举行。来自印度、新加坡、美国、中国等国家和地区的14支参赛队在三峡大坝旁的徐家冲港湾奋楫竞渡，角逐18个项目的金牌。
端午节庆活动发展成“全民主导 全球参与”
湖北宜昌秭归县文化馆馆长 梅俊明：每年都举办礼拜屈原、划龙舟等端午节庆活动，发展成为今天的“全民主导、全球参与”。
深圳：龙舟竞渡劈波斩浪 精彩非遗浓墨重彩
深圳观澜河龙舟赛是全市规模最大、最具国际性的龙舟赛，2023年吸引了68支队伍上千名选手报名参加。其中，公开组含中国澳门、马来西亚、波兰、捷克等专业性和国际性兼备的队伍。比赛间隙，还有醒狮、舞麒麟、竹漂、诗歌吟诵、汉服秀、古典舞等表演，带来了一场视觉与文化大餐。
赛龙舟已发展成国际化竞技运动项目
绵延数千载的龙舟文化随着华侨华人的脚步传播到世界各地。如今，赛龙舟已发展成为一项国际化竞技运动项目，受到越来越多外国民众喜爱。
鼓声响划桨忙 中国龙舟“划”向世界！
端午节前夕，一幕幕龙舟竞渡在美国波士顿、德国杜伊斯堡、英国大曼彻斯特、马来西亚马六甲州、阿根廷、毛里求斯等地上演。
端午节庆活动在海外“圈粉”无数
随着2009年入选联合国教科文组织非遗名录，端午节越来越有国际范儿，成为全人类共同的文化遗产。不断创新发展的一系列端午主题活动在海外“圈粉”无数。
端午节已成为全人类共同文化遗产
民众沉浸式感受中国节庆文化魅力，感受不同文化的“各美其美、美美与共”。外国民众花式过中国端午节，感受中国人家国情怀的同时，也感受到中华文化对世界文明兼收并蓄的开放胸怀。
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